En av Irlands mest vellykkede musikere, Finghin Collins, ble født i Dublin i 1977 og, etter innledende leksjoner med søsteren Mary, studerte piano ved Royal Irish Academy of Music med John O'Conor og ved Geneva Conservatoire med Dominique Merlet. Vinner av RTÉs Musiker for Fremtiden-konkurranse i 1994 og Klassisk Kategori ved de nasjonale underholdningsprisene i Irland i 1998, gikk han videre til å vinne førstepremien ved Clara Haskil-konkurransen i Sveits i 1999. Siden den gang har han fortsatt å nyte en blomstrende internasjonal karriere som tar ham over hele Europa og USA, samt til Fjerne Østen og Australia.
Collins har opptrådt med slike orkestre som Chicago Symphony Orchestra, Houston Symphony Orchestra, London Philharmonic Orchestra, Royal Philharmonic Orchestra, Rotterdam Philharmonic Orchestra, Budapest Festival Orchestra, Orchestra of the Eighteenth Century, Orchestre de la Suisse Romande, Gulbenkian Orchestra, Seoul Philharmonic Orchestra, BBC Symphony Orchestra, BBC Philharmonic Orchestra, Royal Liverpool Philharmonic Orchestra, Bournemouth Symphony Orchestra og City of Birmingham Symphony Orchestra, og har fått jevn ros fra kritikere og publikum. Dirigenter han har samarbeidet med inkluderer Frans Brüggen, Myung-Whun Chung, Christoph Eschenbach, Hans Graf, Emmanuel Krivine, Nicholas McGegan, Gianandrea Noseda, Sakari Oramo, Tadaaki Otaka, Heinrich Schiff, Vassily Sinaisky, Leonard Slatkin og Gábor Tákacs-Nagy.
Opptredener over hele Europa har inkludert prestisjetunge arenaer som Symphony Hall Birmingham, Royal Albert Hall, Wigmore Hall, The Barbican og Cadogan Hall i London, Concertgebouw Amsterdam (begge salene), De Doelen Rotterdam (begge salene), Théâtre du Châtelet og Salle Cortot i Paris, Salle Molière i Lyon, Liederhalle Stuttgart, Auditorio Nacional i Madrid, Palao de la Musica i Valencia, Gulbenkian Hall i Lisboa, Sala Verdi i Milano, Teatro Manzoni i Bologna, Konzerthaus i Berlin, Konzerthaus i Wien, Franz Liszt Academy i Budapest, Philharmonic Hall i Warszawa og Auditorium Stravinski i Montreux. Han har også opptrådt på Carnegie Hall i New York og Kennedy Center i Washington DC, samt ved både Ravinia- og Gilmore-festivalene i USA. Ytterligere festivalopptredener inkluderer Piano Festival ved La Roque d'Anthéron (Frankrike), Klavier-Festival Ruhr og Schleswig-Holstein Musik Festival (Tyskland), Lockenhaus Festival (Østerrike), Delft International Chamber Music Festival og Storioni Festival (Nederland), Chopin Festival (Polen), Musical Olympus Festival (Russland), Sommets Musicaux de Gstaad (Sveits), Wuhan International Piano Festival (Kina) samt Mostly Mozart Festival og Ryedale Festival (Storbritannia).
Kammermusikk spiller en betydelig rolle i hans musikalske liv, og han har samarbeidet med London Winds og kvartettene Aviv, Callino, Chilingirian, ConTempo, Cremona, Ebène, Goldner, Navarra, Shanghai, Skampa, St Petersburg, Vanbrugh, Vertavo og Vogler. Kammermusikkpartnere har inkludert fiolinistene Tasmin Little, Kristóf Bárati og Ilya Gringolts, cellistene Han-Na Chang, Marc Coppey, István Várdai, Miklós Perényi, klarinettistene Emma Johnson, Michael Collins, Sharon Kam og Romain Guyot, sopranene Ailish Tynan og Lenneke Ruiten, tenoren James Gilchrist og barytonen Jochen Kupfer, samt hans søster pianist Dearbhla Collins og mange andre.
I juli 2022 debuterte Collins på Verbier Festival, der han erstattet András Schiff i siste liten. I løpet av 2022/23-sesongen opptrer han på Piano aux Jacobins Festival i Toulouse, Festival de Zermatt, Piano Biennale i Nederland, National Concert Hall i Dublin med Quatuor Ebène og på Seoul Arts Center i Korea med cellisten Mikós Perényi. Han opptrer også med konserter med National Symphony Orchestra i Galway og Dublin, med Nexus Orchestra i Lausanne, Sveits, og med Philharmonisches Orchester Vorpommern i Tyskland. I november 2022 gjennomførte han en ti-konsertturné i Irland med Sharon Carty (mezzosopran) og John Finucane (klarinett).
I løpet av de siste to tiårene har Collins utviklet et nært forhold til Claves Records i Sveits, og spilt inn to doble CD-er med Schumanns pianomusikk (som vant flere priser, inkludert Gramophones Editor's Choice i 2006), etterfulgt av en innspilling av verk for piano og orkester av Charles V. Stanford med RTÉ NSO / Kenneth Montgomery (Editor's Choice, mai 2011). I mai 2013 lanserte RTÉ lyric fm hans nyeste innspilling av fire Mozart-pianoconcertoer dirigert fra piano med RTÉ National Symphony Orchestra. En Chopin-recital-CD ble utgitt i 2017, en samproduksjon mellom RTÉ lyric fm og Claves Records, mens Claves i vår 2020 ga ut Collins' siste utgivelse: en innspilling av Mozarts pianokvartetter med Rosanne Philippens (fiolin), Máté Szücs (bratsj) og István Várdai (cello). Høsten 2022 ble det utgitt en ny solo-CD med tittelen "The Bright Day is Done", med et variert utvalg av verk inspirert av forskjellige tider på dagen.
Finghin Collins bidrar betydelig til det musikalske landskapet i sitt hjemland Irland, der han bor. Siden 2013 har han vært kunstnerisk leder av Music for Galway, mens han også er grunnlegger og kunstnerisk leder, siden 2006, av New Ross Piano Festival i Wexford. I mars 2023 ble han utnevnt til kunstnerisk leder for Dublin International Piano Competition.
Collins var medlem av juryen i Clara Haskil-konkurransen i Sveits