Fra Sydney Opera House til Washington Kennedy Center, fra Tokyo Suntory Hall til Londons Wigmore Hall, fra Berliner Konzerthaus til Palermo Teatro Politeama, fra Teatro Colón i Buenos Aires til Wiener Musikverein – Francis Gouton er en ettertraktet solist, kammermusiker, dirigent og professor som opptrer på alle kontinenter.
Med kammermusikkpartnere som Josef Silverstein, Nelson Görner, Thomas Brandis, Anna Chumachenko, Peter Nagy og Jerusalem Quartet har han opptrådt på Menuhin-festivalen i Gstaad, Musicades i Lyon, St Barth Music Festival, Schwetzingen Schlossfestspiele og Australian Chamber Music Festival i Townsville. Han har samarbeidet med anerkjente dirigenter som Sylvain Cambreling, Gerard Schwarz, Martin Turnovsky, Gabrielle Ferro og Helmuth Rilling, og har spilt med orkestre som Tokyo Metropolitan Orchestra og Kanagawa Filharmoniske Orkester i Japan, Orchestra Sinfonie Siciliana (Italia), Real Filharmonia de Galicia (Spania), Orquestra Sinfonica de Maracaibo (Venezuela), Izmir National Orchestra (Tyrkia) og Stuttgart Statsorkester (Tyskland).
Goutons brede repertoar, som strekker seg fra barokkmusikk til cellokonserter skrevet spesielt for ham, inkluderer samarbeidsprosjekter med jazzmusikere som Claude Bolling, Danyel Schnieder og Jason Marsalis.
Francis Gouton er professor ved Hochschule für Musik i Mannheim, Tyskland, og gjesteprofessor ved Tainan University of Arts i Taiwan og Shanghai University of Music i Kina. Han holder mesterklasser over hele verden, hvor han viderefører undervisningen fra sine mentorer: Maria Kliegel, Janos Starker og Pierre Fournier. Han har gjentatte ganger blitt invitert til Venezuela som en del av "El Sistema"-prosjektet og reiste til Haiti i januar 2011 for å undervise ved en skole i Port-au-Prince som ble ødelagt av jordskjelvet i 2010.
«Gouton er like veltalende som en stemme ...» (Stuttgarter Zeitung)
«Goutons strålende cello ville mykne hjertet til en statue ...» (Richmond-USA)
«Francis Goutons tolkning synes å fange, gjennom livlighet, briljans og energi uten utvendighet, ånden til de store franske cellistene fra fortiden, fra Maréchal til Fournier...» (Diapason-Frankrike)